表紙

はじめに

C o n t e n t s

第1章 許認可の全体像

1 許認可申請をするにはどうしたらよいのか

2 許認可が必要な業種とそうでない業種がある

3 営業許可と行政書士の役割について知っておこう

4 飲食業専門の行政書士には何が求められるのか

5 多くの許認可に共通する基本知識をおさえよう

6 どんな行政書士を選んだらよいのか

7 食品衛生に関する法令について知っておこう

第2章 飲食・風俗営業をめぐる法律と申請手続き

1 飲食店営業許可申請手続きについて知っておこう

2 風俗営業にはどんな種類があるのか

3 風俗営業開業のための法律や手続きはどうなっているのか

4 申請書式の書き方を知っておこう

書式1 営業許可申請書（新規）

書式2 営業設備の大要

書式3 営業設備の配置図

書式4 許可申請書

書式5 営業の方法

書式6 営業所周辺の略図

書式7 建物概要書

書式8 平面図

書式9 求積図

書式10 音響照明設備図

書式11 営業所の使用について権原を有することを疎明する書類

書式12 誓約書

書式13 深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出書

書式14 営業の方法

5 変更・廃止など開業後の手続きについて知っておこう

書式15 許可証書換え申請書

書式16 変更承認申請書

書式17 変更届出書

書式18 認定申請書

書式19 返納理由書

書式20 営業許可申請書（継続）

書式21 営業許可申請事項変更届

書式22 食品衛生責任者変更届

書式23 廃業届

第3章 特定遊興飲食店をめぐる法律と申請手続き

1 風俗営業や飲食店営業との違いについて知っておこう

2 特定遊興飲食店営業の要件や義務について知っておこう

3 特定遊興飲食店営業許可手続きについて知っておこう

4 興行場営業許可との関係について知っておこう

5 申請書式の書き方を知っておこう

書式１ 特定遊興飲食店営業許可申請書

書式２ 営業の方法

書式３ 営業所の周囲の略図

書式４ 建物概要図

書式５ 営業所の平面図

書式６ 求積図

書式７ 音響照明設備図

書式８ 営業所の使用について権原を有することを疎明する書類

書式９ 誓約書

書式10 興行場営業許可申請書

書式11 興行場構造設備の概要

第４章 屋台開業のための許認可申請や法律上の規制

1 屋台開業のための法律と制度について知っておこう

2 食品衛生法の手続きも必要になる

3 屋台開業にまつわるその他の法律について知っておこう

4 車を屋台車に改造する

5 路上や移動営業による飲食店をめぐる法律について知っておこう

6 自動車による調理営業と販売業について知っておこう

7 行商形態の許可について知っておこう

8 イベントで屋台を出すための許可手続きについて知っておこう

第５章 屋台開業のための申請書類の書き方

1 申請書式の書き方について知っておこう

書式１ 営業許可申請書（引車）

書式２ 営業設備の大要（引車）

書式３ 営業設備の配置図（引車）

書式４ 営業許可申請書（自動車による調理営業）

書式５ 営業の大要（自動車による調理営業）

書式６ 営業設備の配置図（自動車による調理営業）

書式７ 行商届

書式８ 営業許可申請書（弁当等人力販売業）

書式９ 弁当等人力販売業の設備の大要

書式10 許可済証交付申請書

書式11 行事開催届

書式12 行事における臨時出店届

2 変更・廃止など開業後の手続きについて知っておこう

書式13 営業許可申請書（自動車による調理営業、更新）

書式14 営業許可申請事項変更届

書式15 営業の大要記載事項変更届

書式16 食品衛生責任者変更届

書式17 廃業届

書式18 食品仕入先住所・氏名変更届

書式19 行商人住所・氏名変更届

書式20 鑑礼・記章再交付申請書

3 道路使用などの手続きについて知っておこう

書式22 道路占用許可申請書

書式23 周辺見取図

書式24 平面図

書式25 公園占用許可申請書

書式26 案内図

書式27 配置図

参考書式 公園行為許可申請書

第６章 その他こんなことを知っておく

1 消防法上の手続きについて知っておこう

書式１ 防火対象物使用開始届出書

書式２ 防火管理者選任届出書

書式３ 消防法令適合通知書交付申請書（一般）

書式４ 消防法令適合通知書交付申請書（興行場）

2 設備投資の計画を立てる

3 創業する際の資金調達法について知っておこう

4 どんな融資制度があるのか

5 開業スケジュールを立てよう

6 フランチャイズ契約とはどんなものなのか

奥付